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Roast Gammon
Posted on July 7th, 2019 No comments- 2件共1.5kg火腿（unsmoked gammon）
- 最少2隻洋蔥、2條蘿蔔、2條西芹切粒
- 飛水：凍水放入火腿，煮滾，倒掉水
- 凍水放入火腿（保留繩網）、洋蔥、蘿蔔、西芹、黑白胡椒粒適量、香葉數片，煮滾
- 收慢火，煮40分鐘（原食譜：每500g火腿加20分鐘）
- 取出火腿，放涼，約15分鐘。上湯保留作其他用途
- 焗爐預熱200度
- 焗盤舖錫紙，要一定高度，免湯汁漏出
- 火腿剪走繩網，表皮鎅十字，十字位置放丁香粒
- 火腿面塗上蜜糖，焗10分鐘
- 取出再塗蜜糖，焗10分鐘
- 視乎金黃程度，可再焗5分鐘
- 取出火腿，焗盤加湯製成肉汁
- 火腿放涼15分鐘，取走丁香，切片
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瑪德蓮貝殼蛋糕
Posted on June 30th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
雪芳蛋糕
Posted on June 30th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
Cup Cake
Posted on June 23rd, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
焗核桃
Posted on June 22nd, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
Pancake
Posted on June 17th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
Bloomer
Posted on June 17th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
Fish Recipes
Posted on June 8th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
洋蔥黑椒汁
Posted on April 29th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
Scones
Posted on April 27th, 2019 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~