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蛋撻
Posted on January 18th, 2014 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
流沙奶黃包
Posted on September 17th, 2013 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
迷你奶黃月餅－製作後感
Posted on September 9th, 2013 No comments這個週末，再次製作迷你奶黃月餅，嘗試把蛋汁改為蛋黃，及製作另一款奶黃餡料並將鹹蛋黃拌入奶黃。
實驗證明，還是原本的食譜比較好，蛋黃太稠，月餅的花紋會變得不明顯，而且缺少蛋白的黏力，月餅有點塌。另一款奶黃餡明顯比較適合製作成奶黃包，製作月餅感覺不夠香滑。
另外，現在使用的牛油相對較軟，適合製作麵包，用來製作月餅皮則很快變軟，增加失手的風險。
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芒果糯米糍
Posted on September 6th, 2013 No comments2013年9月5日出品 － 芒果糯米糍
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芒果糯米糍
Posted on September 5th, 2013 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
瑞士卷
Posted on September 2nd, 2013 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
迷你奶黃月餅
Posted on September 2nd, 2013 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
迷你奶黃月餅
Posted on September 2nd, 2013 1 comment2013年8月31日出品 － 迷你奶黃月餅
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Pizza
Posted on August 29th, 2013 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~ -
Pound Cake
Posted on August 28th, 2013 No comments~ 歡迎登入網站，瀏覽非公開的文章。~
